グリストラップのトラブル・お悩み解決は、愛知県名古屋市千種区今池のグッドライフ株式会社にお任せください。

グリストラップの悪臭や排水管のつまりでお困りの方はお気軽に当社にご相談ください!

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グリストラップで起こるトラブルと解決法

グリストラップで起こるトラブルと解決法

こちらでは、グリストラップでよく起こるトラブル解決方法についてご説明させていただきます。

どうぞ、参考になさってください。

営業用の調理施設には、下水道法によりグリストラップの設置が義務づけられています。

排水の中に混ざる生ゴミや油脂が、下水道本管に流れるのを防ぐ設備ですが、時折トラブルの種になることがあります。

清潔なグリストラップがトラブルを起こすケースは少なく、ほとんどの場合がクリーニングが行き届いていていないことが原因です。

グリストラップの掃除不足で起こり得るトラブルと解決方法を簡単に説明させていただきます。 

悪臭の発生

人気の飲食店の条件は様々ですが、多くの飲食店様が重要視しているのは、清潔感です。

食事をする場所が汚れていたり、壊れていたりすると、せっかくの美味しいメニューも台無しになってしまいます。

店内の清掃を徹底し、ユーザーが気持ち良く過ごせる空間を作ることが大切です。

さらに、目で見える清潔さと同じくらい、鼻で感じる清潔さも重要です。食事の美味しさを左右する匂いを、悪臭が邪魔するケースは少なくありません。特に、グリストラップから発生する悪臭には要注意です。

悪臭の原因は、グリストラップに溜まった残渣物、酸化した油、腐敗臭などです。
中華料理店やレストランなどのグリストラップは、特に油脂分が多いため、負荷が高く、悪臭も強くなります。

グリストラップ自動洗浄装置『グッドライフエコ』を導入いただくと、自動運転でグリストラップ内を洗浄し、バイオの力で油脂類を分解しながら悪臭発生の元からとりのぞきますので、店内やお客様の空間が清潔快適になり、お客様に不快感を与えず快適な環境を年間を通して保つことができます。

バイオ洗浄でグリストラップの悪臭がなくなります。まずは、お試しでご利用ください。

近隣からの悪臭のクレーム

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グリストラップの汚れがひどくなると、強い悪臭が発生します。

店内から外に漏れた悪臭が近隣のクレームに繋がる事例も多いようです。賠償請求や裁判に発展するケースもあります。

飲食店様においては、お客様に与えるイメージがとても大切です。悪臭そのものはもちろん、近隣からのクレームが深刻なイメージダウンに直結する可能性は否定できません。

また、賠償責任が生じた際のコストも、大きなダメージです。

グリストラップ自動洗浄装置『グッドライフエコ』を導入していただくと、バイオの力で油脂類をきれいに分解して悪臭を発生の元からとりのぞくため、クレームイメージダウンを抑えることができます。是非、導入をご検討ください!

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排水管のつまり

バイオフィルムを形成

トラブルの中でも怖いのが、排水管のつまりです。

排水管がつまってしまうと、厨房内に汚水があふれ出して掃除が大変で、厨房内に害虫や雑菌が発生する原因となったり、また、悪臭が厨房内にこびりついたりしてとても不衛生です。排水管のつまりを復旧するのも大変で、高圧洗浄業者に依頼すると高額な洗浄費用が必要となります。

また万が一、下水道の本管へ排水された汚水が油脂によってつまりを起こした場合、その原因者に復旧費用が請求されます。多額の費用が請求されるケースもあります。

定期的なクリーニングの費用は安いものではありませんが、リスクマネジメントの経費と考えればコストパフォーマンスは高くないのではないでしょうか。

グッドライフ・エコを導入していただくと、バイオが毎日排水管にタイマー運転で自動注入されることにより、配管内に付着した油脂を毎日分解し、徐々に汚れを剥離し、最終的には配管内壁にバイオフィルムを形成しながら以降の付着を防止し、排水管のつまりを解決します。

また、グリストラップ内の汚泥をバイオで分解処理し、汚水をキレイに浄化して排水するため、下水道に悪影響を与えることがなくなります。

害虫の発生

グリストラップから発生した悪臭汚れは、害虫を引き寄せます。ハエやゴキブリ、ネズミなどの害虫は、店内の衛生状態を脅かします。

また、そういった害虫が歩き回ったり、料理などに混入したりしてしまうと取り返しがつきません。

さらに、害虫雑菌の媒体にもなります。

食中毒などが発生する可能性も考えられるため、最悪の事態が起こる前にきちんと対策を実施した方が安心です。

グリストラップ自動洗浄装置『グッドライフエコ』を導入いただくと、バイオの力で油脂類を分解して悪臭発生の元をとりのぞき、オゾンの力で 害虫雑菌大腸菌ウィルス菌などの発生をおさえ、ネズミなども寄せつけないので、店内や厨房内が清潔安全安心になり、お客様にも不快感を与えず快適な環境を保つことができます。

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グリストラップ自動洗浄装置お見積りを無料でさせていただきます。お気軽にご依頼ください。

グッドライフエコ7日間お試し下さい。効果を実感できなければ、無料で返却できます。費用は掛かりません。

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